El pasado 17 de Marzo la reconocida marca de cafetería Café Martinez celebró sus 90 años en el rubro. En realidad, para hablar de sus inicios nos remontamos a 1928 cuando Don Atiliano Martínez llegó a la Argentina desde España y se inició en el mercado del café tostado junto a la empresa Torres, pero poco a poco fue haciéndose su clientela.
En 1931 Don Atiliano abrió su primer local de café en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina, llamado “El Convidado”, pero nadie lo llamaba así ya que todos lo conocían como “el café de Martínez” Con el tiempo, su pequeño negocio fue creciendo y ganando popularidad gracias a la calidad del café que servía y el ambiente acogedor que ofrecía. Fue así cómo nació Café Martinez, una marca que hoy en día es sinónimo de tradición, calidad y pasión por el café.
En estos 90 años de historia, Café Martinez ha logrado posicionarse como una de las marcas líderes en la industria del café en Argentina. Recién luego de 70 años en el mercado decidieron adentrarse en el Sistema de Franquicias, con el respaldo de una sólida experiencia adquirida a lo largo de tantos años. Así llegaron en el 2022 a más de 200 locales, no sólo en Argentina, sino que han expandido su presencia a nivel internacional con presencia en países como Chile, Uruguay, Paraguay, Perú y México.
Su éxito no se debe únicamente a su delicioso café sino también a su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Una de las iniciativas más destacadas de Café Martinez en este sentido es su programa de café sustentable, que tiene como objetivo promover prácticas responsables en la producción de café y apoyar a los pequeños productores locales. Además, la marca ha implementado medidas para reducir su impacto ambiental como el uso de materiales biodegradables y la instalación de paneles solares en sus locales.
Volviendo un poco a la historia de la marca, una de las cosas más admirables de Café Martinez es su capacidad de adaptación a los cambios y su constante innovación. A lo largo de estos 90 años, la marca ha sabido reinventarse y mantenerse a la vanguardia, ofreciendo nuevos productos y servicios que se adaptan a las necesidades de sus clientes. En los últimos años, Café Martinez ha ampliado su oferta de cafés especiales y bebidas frías, introduciendo opciones como el cold brew y el nitro cold brew, que han sido muy bien recibidas por sus clientes. Además, han implementado nuevas tecnologías en sus locales, como el pago con código QR y la posibilidad de realizar pedidos desde la comodidad del hogar a través de su tienda online y plataformas móviles digitales.
Gracias a estos cambios y evoluciones, Café Martinez ha sabido mantener su esencia y su compromiso con la calidad y la pasión por el café, desde la selección de los granos hasta la preparación de cada taza, la marca cuida cada detalle para ofrecer la mejor experiencia posible a sus clientes.
Actualmente la marca es administrada por la tercera generación de la familia Martinez, Mauro, Claudio y Marcelo Salas Martinez, quién remarcó para la revista Forbes: “Crecimos entre bolsas de arpilleras con olor a café. Por eso Café Martínez es, para nosotros, revivir esa infancia y animarnos a jugar. Eso fue lo que nos ayudó a construir el concepto tan novedoso en cafeterías”.
En cuanto a los planes de Café Martinez para celebrar su 90° aniversario, la marca ha preparado una serie de actividades y promociones especiales que se extenderán a lo largo de todo el año. Entre ellas, destaca el lanzamiento de una edición limitada de café conmemorativo y la realización de un concurso en el que los clientes podrán participar por la oportunidad de ganar premios y descuentos exclusivos.
Desde que se sumaron al Sistema de Franquicias hace poco más de 20 años, Café Martinez logró la apertura de casi 190 franquicias en Argentina y otros tantos en el exterior, a través de sus diversos modelos de negocios que se adaptan tanto a los requerimientos del inversor como a las características sociodemográficas.
En Franquicias Que Crecen estamos muy orgullosos de poder representar una marca tan reconocida y trabajamos todos los días para contribuir a su noble expansión.
¡Felicitaciones Café Martinez, por 90 años más!
